Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/1933| Title: | Giáo trình Công nghệ chế biến đường bánh kẹo |
| Authors: | Nguyễn, Hoàng Sinh Phan, Thuý Oanh |
| Keywords: | Công nghệ thực phẩm |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Trường Đại học Nam Cần Thơ |
| URI: | http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/1933 |
| Appears in Collections: | Khoa Kỹ thuật - Công nghệ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tom tat - Giao trinh cong nghe che bien duong banh keo.pdf | 546.61 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| Giao trinh cong nghe che bien duong banh keo.pdf Giới hạn truy cập | 3.99 MB | Adobe PDF | Xem trực tuyến Yêu cầu tài liệu |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.